福島支局に赴任して、明らかに我が家の日本酒の消費量が増えた。うまいのだ。2024年12月、日本の「伝統的酒造り」が、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録されるとのニュースが流れた。ぜひ、この機会に福島の酒を全国の皆さんに知ってもらいた ...