Le plastique utilisé pour emballer carottes, endives, poires va-t-il disparaître ? Pour l’heure, les industriels se réjouissent du nouveau texte européen qui reporte l’interdiction à 2030.

Découvrez les bienfaits des légumes racines pour votre santé et apprenez à les cultiver et cuisiner pour un hiver gourmand et ...

Si les fruits, notamment le kiwi et les agrumes, sont connus pour être riches en vitamine C, certains légumes en contiennent ...

Les prix de vente des légumes ont connu une augmentation significative à l’approche du mois sacré du Ramadan. Les citoyens ...

Une étude à paraître, mandatée par la Confédération, révèle la présence de résidus issus de l'abrasion de pneus dans les légumes consommés en Suisse. Près du tiers des légumes analysés contenaient des ...

Afin de fournir les cuisines autonomes des groupes scolaires en légumes bio et ultra-frais, la municipalité a décidé en 2021 ...

Rôtis au four, en velouté réconfortant ou en salade croquante, les légumes d’hiver offrent mille possibilités en cuisine.

Le climat politique est tendu et laisse présager beaucoup de changements pour notre panier d’épicerie dans les prochains mois ...

Depuis qu’il a placé le circuit court au cœur de son activité de restaurateur, le chef Alain Ducasse a acquis une grande connaissance du jardinage. Au fil des années et des interviews, il a égrainé se ...

La rédaction de Bretagne Magazine a fait la tournée des bonnes tables bretonnes. En 2016, elle a publié un florilège de recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Des chefs bretons par ...

La culture de légumes est en plein essor en Suisse, en particulier pour la production biologique. Depuis 1996, la surface ...

Les jus de fruits et légumes, souvent perçus comme bénéfiques pour la santé, peuvent présenter des risques pour l’organisme, ...