Certains métiers continuent de fasciner, tandis que d’autres perdent en popularité. Mais quels sont ceux qui font toujours ...

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21.7 x 15.7 cm. (8.5 x 6.2 in.) ...

Dégraissez soigneusement la viande d'agneau et ôtez les tendons, s'il y en a. Hachez la viande au hachoir grille moyenne. Salez, poivrez et assaisonnez de l'origan. Mélangez le tout avec une cuil.