Découvrez les bienfaits des légumes racines pour votre santé et apprenez à les cultiver et cuisiner pour un hiver gourmand et ...

Le plastique utilisé pour emballer carottes, endives, poires va-t-il disparaître ? Pour l’heure, les industriels se réjouissent du nouveau texte européen qui reporte l’interdiction à 2030.

Les prix de vente des légumes ont connu une augmentation significative à l’approche du mois sacré du Ramadan. Les citoyens ...

Le climat politique est tendu et laisse présager beaucoup de changements pour notre panier d’épicerie dans les prochains mois ...

Classique indémodable, la blanquette de veau repose sur un savant équilibre entre viande, sauce et légumes. Quels ingrédients ...

Vous avez probablement vu des vidéos où des influenceurs affirment que les légumes sont dangereux pour la santé et que les « anti-nutriments» qu'ils contiennent rendent leur consommation risquée. Mais ...

À l'ère de la guerre des tarifs, manger local est de plus en plus populaire, mais n’est pas toujours possible, notamment en raison des changements climatiques.

Si les fruits, notamment le kiwi et les agrumes, sont connus pour être riches en vitamine C, certains légumes en contiennent ...

Rôtis au four, en velouté réconfortant ou en salade croquante, les légumes d’hiver offrent mille possibilités en cuisine.

Une étude à paraître, mandatée par la Confédération, révèle la présence de résidus issus de l'abrasion de pneus dans les légumes consommés en Suisse. Près du tiers des légumes analysés contenaient des ...

Souvent jetées à la poubelle ou dans le compost, les peaux des fruits et légumes sont pleines de nutriments et de nombreuses recettes permettent de les valoriser ...

Afin de fournir les cuisines autonomes des groupes scolaires en légumes bio et ultra-frais, la municipalité a décidé en 2021 ...